Reservé
ilustrace
x

Matteo De Carli

„Nikdy se nevzdávej svých snů“
Prošel jsem dlouhou cestu od Itálie, kde jsem se ve městě Varese narodil, přes Ženevu, Four Seasons Hotel v Dublinu, Bice Mare Restaurant v Dubaji a Cipriani v Benátkách a New Yorku, abych získal jedinečné zkušenosti z různých kultur a kuchyní světa, které vyústily v naplnění mého snu – otevření vlastní restaurace ve městě mého srdce, v Praze.