Reservé
ilustrace
x

Lenka Hermanová

„Jen to, co jsme schopni si představit, můžeme v životě dosáhnout“
Moje pracovní dráha byla odstartována v Praze a po získání diplomu na Cornell University v oboru Hospitality management vedla přes významné hotelové řetězce Four Seasons ve Washingtonu a později v Dublinu, kde jsem potkala Mattea a společně jsme začali budovat kariéru v pohostinství. Následovala jsem ho do Dubaje, abych začala pracovat pro Jumeirah Beach Hotel a on mne pak zase následoval do New Yorku, kde mi byla nabídnuta pozice General Managera v pětihvězdičkovém hotelu Library Hotel. Odsud už byl jen krůček za splněním společné vize, vlastní restaurace v srdci Prahy s neskromnou ambicí nabídnout nejlepší služby ve městě.