Reservé
ilustrace
xHovězí wagyu tatarák z farmy Wagyufarm.cz, křepelčí vejce, piemontská Bagna cauda omáčka 395 Kč
Tatarák ze saku tuňáka s avokádem a marmeládou z rajčat a bazalky 345 Kč
Zprudka restované mušle Svatého Jakuba, nduja, cizrna a Tarocco pomeranče 425 Kč
Červené krevety z Mazara del Vallo, salát stylu panzanella s chlebem, malinové coulis 445 Kč
Vitello tonnato - telecí svíčková s omáčkou tonnato 325 Kč

Pikantní polévka z rajčat a okurky, restované krevety a avokádo 345 Kč
Krémová polévka z grilovaných červených paprik, piniové oříšky a balsamico 185 Kč
Zeleninová polévka minestrone 165 Kč
Míchaný hlávkový salát s avokádem, Mozzarellou a hroznovým bio sirupem Saba 205 Kč
Míchaný salát s fazolovými lusky, červenou řepou, Ricottou a pikantními vlašskými ořechy 225 Kč
Sýr Mozzarella di Bufala s čerstvými cherry rajčaty, extra panenský olivový olej 275 Kč