Reservé
ilustrace
xMarinovaný divoký losos, dušený pórek, sepiová sušenka a maracuja 375 Kč
Pomalu vařená bažantí prsa a stehna, míchaný kompot z červeného ovoce, šalotka 345 Kč
Tatarák ze Saku tuňáka s avokádem a mandarinkovou marmeládou 315 Kč
Grilované baby olihně a krevety, cizrnové pyré, artyčoky a topinambur 375 Kč
Vitello Tonnato - telecí svíčková s omáčkou tonnato 285 Kč

Krémová polévka z grilovaných červených paprik, piniové oříšky a balsamico 185 Kč
Zeleninová polévka minestrone 165 Kč
Míchaný hlávkový salát s avokádem, Mozzarellou a hroznovým bio syrupem Saba 195 Kč
Míchaný salát s fazolovými lusky, červenou řepou, Ricottou a pikantními vlašskými ořechy 205 Kč
Sýr Mozzarella di Bufala s čerstvými cherry rajčaty, extra panenský olivový olej 255 Kč