Reservé
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xCi siamo incontrati anni fa, mentre lavoravamo per il Four Seasons Hotel a Dublino, in Irlanda e abbiamo unito le nostre vite in un livello personale e professionale. Siamo entrambi molto flessibili, non è mai stato un problema cambiare città, paese o addirittura continente per il nostro lavoro e uno per l'altro. Dopo le nostre vaste esperienze in giro per il mondo, abbiamo sentito la necessità di stabilirci insieme e iniziare a realizzare i nostri sogni. Le nostre radici risalgono a Praga e nella regione italiana della Lombardia, quindi la scelta di aprire un ristorante italiano a Praga è stata una scelta facile per noi; e così nel luglio 2012 Casa De Carli è nato. Crediamo nel duro lavoro, la creatività e la qualità degli ingredienti freschi. Tutto questo combinato con la nostra esperienza ed entusiasmo dà una grande promessa per il futuro.