Reservé
ilustrace
xTartare di cervo, funghi di montagna, fichi e guanciale 345 Kč
Tonno saku al coltello, avocado e marmellata di prugne
315 Kč
Salmone selvaggio affumicato tra la cucina e la sala, composta di cachi, rafano fermentato
395 Kč
Totani e gamberi grigliati, crema di ceci, carciofi e topinambur 375 Kč
Vitello tonnato 285 Kč

Crema di Peperoni Arrosto, Pinoli e Balsamico 185 Kč
Minestrone di Verdure 165 Kč
Insalata di Lattuga, Avocado, Mozzarella e Saba 195 Kč
Insalata con Fagiolini e Rape Rosse, Ricotta e Noci Piccanti 205 Kč
Insalata di Spinaci e Pere, Caprino Fresco 225 Kč
Mozzarella di Bufala e Pomodorini, Olio Extra Vergine di Oliva 255 Kč